お家で簡単おつまみレシピ「適当鶏胸味噌炒め」

鶏胸肉が冷蔵庫にあったので、適当に味噌炒めを作りました～。「適当」をテーマにしているので、できるだけシンプルに簡単な方法で作っています。(見た目は悪いですが味は確かです笑)

「茅乃舎だし」を使うことで、適当でも時間をかけて作ったかのような深みのある味に仕上がります！茅乃舎だしというのは、僕が超絶おすすめしているだしパックです。知らない人はぜひ！

具材(4人分)

作り方

切る

ジャガイモはうすく細く切り、キャベツ・鶏胸肉・豆腐は大きめに切ります。

炒める

フライパンにサラダ油をひいて、まずは鶏胸肉を火が通るまで炒めます。その後ジャガイモ・キャベツ・豆腐を入れて炒めます。火はずっと強火です！

全体に火が通れば、茅乃舎だし(1パック)・醤油(適当)・みりん(適当)・味噌(大さじ２)を入れてさらに炒めます。ええ感じになったら完成です！！！

完成

仕上げにカツオ節ををふりかけて少しでも見栄えよくしようとあがいてみました笑

豆腐はあえてぼろぼろに崩れさせて作っています。形がしっかり残っていてほしい人は豆腐を加えるタイミングを少し遅くしてみてください！