今日の酒のあて～春キャベツの焼きうどん～

今日は冷蔵庫に春キャベツがあったので、春キャベツをふんだんに使い、茅乃舎だしと醤油で味付けをした焼きうどんを作りました！

茅乃舎だしというのは、僕がおすすめしているだしパックです。簡単に本格的なだしを利用できて、値段もお手頃なので一回試してみる価値はあると思います。詳しくは次の記事を参考にしてください！

具材(2人分)

冷凍うどんを２玉レンジでチンします。僕のおすすめの冷凍うどんはこのカトキチのさぬきうどんです！温うどんにも焼きうどんにもおすすめです。レンジでチンするだけで使えるので洗い物が減らせて嬉しいですよね！

玉ねぎは半分に切ったあと繊維に沿って2mm幅に、にんじんは短冊切りに、油揚げは1cm幅に、豚肉は一口サイズに、春キャベツは大きめにちぎります。

フライパンにサラダ油を引いて、強火で豚肉→玉ねぎ・にんじん→春キャベツ・油揚げの順にフライパンに入れて炒めます。このとき、塩コショウを少々振っておきます。

具材が炒まったら、うどんを入れ、茅乃舎だし2パックと醤油で味付けをして完成です！！！

盛り付けるときはカツオ節を大量にかけていただきます！！

やっぱり茅乃舎だしは最強ですね！だしと醤油の最強の組み合わせが茅乃舎だしのおかげでより一層進化したような味が楽しめます！！