どうも、食べることが大好きマチョスです!
この記事では、『茅乃舎だし』を使った色々なレシピを紹介します!ちなみにレシピは、新しいのが思い付くたびに更新しています!
茅乃舎だしとは、福岡にある茅乃舍という自然食レストランの料理長が、厳選した四種類の国産素材を配合し、各家庭で使いやすく仕上げた出汁パックです。
つまり、自宅で簡単にプロの味が出せる出汁パックということです!
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この出汁パックは、本当に色々な料理に使うことができるので、僕が実際に使ってみて美味しいと感じた料理たちを紹介していきます!
もくじ
味噌汁
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まずはなんといっても味噌汁ですね。これはもう絶対に外せません。茅乃舎だしで作った味噌汁は、普通の味噌汁とは比べ物にならないくらい美味しくなります!
https://macho-science.com/味噌汁にほんだし?いいえ、おすすめは茅乃舎だ/うどん
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出汁を最大限活かし、味わいたいなら間違いなくうどんです。茅乃舎だしと少しの薄口醤油と少しのみりんで味付けするだけで、最高のうどんに仕上がります!
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茅乃舎だしでつくる「大根うどん」レシピ
うどんに大根という珍しいことをやってみましたが、これがなんと美味しかったんです!
確かに、おでんの大根が美味しいのだから、だしを...
焼きうどん
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個人的に超おすすめなのが、焼きうどんです。茅乃舎だしは、パックの袋を破って粉末として使うこともできるので、炒め物にも最適です!だしと醤油を効かせた焼きうどん、最高です!
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今日の酒のあて~春キャベツの焼きうどん~今日は冷蔵庫に春キャベツがあったので、春キャベツをふんだんに使い、茅乃舎だしと醤油で味付けをした焼きうどんを作りました!...
鶏胸肉の味噌炒め
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味噌と茅乃舎だしの相性は、味噌汁で証明されている通り、控えめに言って最強です!それを炒め物に応用するだけで、簡単に美味しいおかずが完成ですね。
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お家で簡単おつまみレシピ「適当鶏胸味噌炒め」鶏胸肉と茅乃舎だしを使って、ヘルシー簡単味噌炒めを作ってみました!見た目はあれなんですが、味は確かです!鶏胸肉料理のアイデアの一つに参考にしてみてください!...
だし巻き卵
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出汁といえばだし巻き卵ですよね!普段の卵焼きが格段にレベルアップします。茅乃舎だしを買ったら絶対に試してほしい一品です!
ほうれん草のおひたし
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和食好きにはたまらないほうれん草のおひたし!茅乃舎だしの旨味がほうれん草にしみわたり過ぎます。ほうれん草のおひたし用に取った出汁の残りをだし巻き卵に使うなどするといいと思います!