今日の酒のあて～ほっこり煮～

今日の酒のあては、大根とにんじんと油揚げと豚肉の煮物です。名付けて「ほっこり煮」です。簡単に作れて、冷めても美味しいし、作り置きもできてるので、我が家の定番になっています！

具材(4人分)

作り方

切る

大根とにんじんは千切りに、油揚げは1cm幅、豚バラ肉は適当な大きさに切ります。

炒める

大きめの鍋にサラダ油ひき、強火でまずは大根とにんじんを炒めます。

ある程度火が通ったら、油揚げと豚バラ肉を入れ、炒めます。

ある程度火が通ればOKです！

煮る

砂糖大さじ３、酒大さじ３、醤油大さじ３を加え、少し混ぜ合わせます。蓋をして弱火で１０分煮たら完成です！！！